Neuer professioneller Braumeister bei Hebenbräu

Mit dem Brau des ersten Hellen Hefeweizens Ende August,
stellt der neue Hebenbräu Braumeister Marcel Friedrich zum ersten Mal seine
Braukunst unter Beweis.

Hebenbräu ist sehr erfreut darüber, diese geballte Brauerfahrung des 42-jährigen gebürtigen Burgers für sich gewonnen zu haben. Marcel Friedrich hat
von 1997 bis 2001 den Beruf des Brauer- und Mälzers erlernt. Danach braute er ganz bewusst die ersten 15 Berufsjahre im „heimlichen“ deutsche Mutterland des Bieres, in Bayern. Im Anschluss zog es ihn dann aus privaten Gründen nach Brandenburg.

Neben dem ersten Hefeweizen entsteht in den nächsten Tagen eine weitere Neuheit, der Rote Engel, ein Rotes Landbier. Rotes Bier ist der Newcomer unter den Bieren und wir freuen uns sehr darauf, eine weitere eigene Rezeptur in der wachsenden Hebenbräu Familie begrüßen zu können. Beide Neuheiten werden dann Anfang Oktober im Hebenbräu am Molkenmarkt vorgestellt. Im Herbst sind das erste IPA und pünktlich zur Weihnachtszeit ein dunkler Weihnachtsbock geplant. So wächst in diesem Jahr zusammen mit dem bekannten Hellen Landbier und dem Schwarzen Engel das Sortiment an Hebenbräu Bieren auf insgesamt Sechs.